自然は自然らしく。人は人らしく。
太陽の恵み。水の恵み。大地の恵み。人は様々な栄養を自然からもらって生きています。
これからの豊かな食生活に貢献する食肉とは、そんな自然で健康なものでなくてはならないと思います。食卓が健康であれば、人も活き活きと輝くはずです。そんな安全でフレッシュな食肉を提供することが私たちのエルマの仕事だと考えます。食生活が多様化した今日、よりクオリティの高い商品を低コストでスピーディ、しかも品揃え豊かに提供することも大きなテーマです。そのために生産体制の合理化や機械化をはじめ、世界のマーケットを視野に入れながら仕事に当たるなど、生産技術の向上や商品力を高めるためのチャレンジを日々続けています。新しい嗜好や価値観は日々生まれています。しかし私たちは自然からもらった健康なおいしさを基本に据え、豊かな食文化の創造を目指してこれからも歩んでまいります。

　

信頼マーケティングを創りたい。
おいしく安全な商品を、常に安定して供給し、お客様のニーズに応える。これが食肉商社の営業スタッフとして最大の目標ですが、それだけに留まらず、レストランや焼肉店のメニューの提案、スーパーマーケットの販売方法の提案など、お客様とともに新しいマーケットを創造していくことも私たちの大切な仕事です。そのためには常に人々の食に対する興味や関心、フードビジネスの動向などにアンテナを張っておくことも大切になります。情報を収集し、販売のチャンスを逃さないためには、生産スタッフや研究・開発スタッフとのコミュニケーションの確立も必要です。時には、目の前に大きな壁が立ちはだかることもありますが、一歩一歩しっかりと問題を解決する粘り強さも養わねばなりません。私たちは、エルマの商品を販売することを通して、お客様や社会に信頼という名の市場を創っているのだと考えています。

　

グローバルなレベルで発信いたします。
商品構成や流通のエリアが拡大するなかで、フレッシュでセイフティな食肉をどうしたらお届けすることができるだろう。私たちをとりまく環境に負荷をかけることなく、エコロジーな生産や供給体制を築くことも大切な問題です。それには、先進の思想や技術に見習うことが大切です。生産工場の設備面では世界的な安全基準をクリアしたシステムを導入したのも、このような想いがあったからです。私たちは食肉の分野で全国で屈指の分野を持つ企業と自負しておりますが、それに満足することはありません。
オンリーワンの企業として、そしてオンリーワンの人間として、明日に向けてやるべき研究・開発はたくさんあります。地域に密着する姿勢で、しかし視野はグローバルに開いて、常にトップの水準を追求したい。地方から、グローバルなレベルで発信し続ける。このたゆまぬ探究心と努力こそが、エルマにとっての成長の原動力であり、エルマの未来力なのです。

　

お客様に安全でお求め安い食肉を、新しい提案などを行いながら提供し、その豊かな食生活に貢献いたします。エルマは食肉という食物を通して、人や社会の元気の素になることを最大のテーマとしている会社です。
自然の恵みにあふれた食物にはその力があり、それを提供する私たちにもその力があると思います。その実現のために、最新設備の導入や若々しい優れた人材の確保にも、積極的に取り組んでいます。
新しい時代へ。エルマは明るく元気なチャレンジスピリットで、力強く歩んでいきます。